四川超市便利店环岛柜，真空包装肉类熟食保鲜柜，徽点环形转角风幕柜详细介绍

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风冷岛柜产品说明：

1、递增层流优化风幕，高效节能；***的背吹制冷系统，柜内温度均匀；***的融霜自动控制，性能稳定；采用自然空气融霜，降低了电能消耗；加大蒸发器的设计，提高了换热效率

2、四面开放，展示效果好，顾客取物方便。每层层架配有LED节能灯管，不仅有照明视物效果，还能增强展示物品色彩，提高展示效果

3、伸缩式节能拉帘，夜晚和其它非营业时间使用，减慢冷气流失速度，减少冷柜运行时间，降低能耗，同时还可以防尘

4、内置机卧式蓝海，外置机谷轮，没有噪音，制冷速度快，保鲜效果好。制冷系统的执行元件和电器的控制件均采用国外***，以确保产品运行稳定、可靠

5、耐腐蚀性强的静电抗菌烤漆板和PVC型材结合，延长了产品使用寿命。微电脑控制的数字温控器，使柜内物品温度控制更***，系统更加节能

6、方便的万向轮底部设计，摆放移动省时省力，移动噪音小。层架可以拆卸调节，使用空间灵活方便实用

风冷环形岛柜的性能参数：

尺寸（mm）：长度*1600*1600，长度可以定做

温度：冷藏2-8度

功率（W）：冷藏900W/米

制冷方式：风冷

压缩机：一体机卧式蓝海，分体机谷轮

电压：一体机220V，分体机380V

颜色：白色，黑色，大红，橘红，橘黄，墨绿，果绿，咖啡等等

风冷岛柜保养：

1.新购买或搬运后的风冷岛柜，应静置2至6小时后再开机。使用前，***行2至6小时空箱通电运行。停机后不可立即启动，需等待5分钟以上，以免烧坏压缩机。

2.风冷岛柜在使用一段时间后，冷凝器会附着一些灰尘等杂物，这样冷凝器的散热效果就大***扣制冷效果自然就会下降。所以在冬季，应将风冷岛柜的冷凝器进行***的清理，这样才能让他在夏季处于的工作状态。

3.风冷岛柜放货时要均匀，别挡住了出风口，避免层板受力不均导致变形，和制冷效果下降。

4.风冷岛柜一个月擦拭清理一次，这样能更好的延长冰台的使用寿命。

5.定期清扫压缩机和冷凝器。定期对风冷岛柜进行清洁（每2个月至少1次）。清洁时先切断电源，用中性清洗剂和水轻轻擦洗，然后蘸清水将清洗剂拭去。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、碱性洗涤剂、天那水、开水、油类、刷子等清洗冷藏展示柜。

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臭氧保鲜技术的定义：

臭氧保鲜技术，是把臭氧气体应用在冷库中，进行蔬菜水果保鲜贮藏的一种方法。在世界范围内，将臭氧在冷库中应用已有近百年的历史。蔬菜水果保鲜柜1909年法国德波堤冷冻厂使用臭氧对冷却的肉杀菌。1928年美国人在天津建立"合记蛋厂"，其打蛋间就用臭氧消毒。我国应用臭氧冷藏保鲜起步晚，随着臭氧发生器制造技术的完善，臭氧在冷库中应用越来越广泛。 

臭氧保鲜技术的实际应用：

通过臭氧***的氧化性，可以用于冷库杀菌、消毒、除臭、保鲜。蔬菜水果保鲜风幕柜由于臭氧具有不稳定性，把它用于冷库中辅助贮藏保鲜更为有利，因为它分解的最终产物是氧气，在所贮食物果品里不会留下有害残留。

臭氧保鲜技术的作用机理：

据清华大学研究表明，臭氧在冷库中有三个方面的作用机理：一是杀灭微生物，消毒杀菌；二是使各种有臭味的有机、无机物氧化除臭；三是使新陈代谢的产物被氧化，从而抑制新陈代谢过程，起到保质、保鲜的作用。

臭氧技术在蔬菜水果保鲜领域的应用：

果蔬在贮藏过程中，本身会放出乙烯或碳酸气体，这些气体是引起果蔬生理变化，致使果疏提早成熟、老化以至于腐烂变质的根本原因。蔬菜水果冷藏展示柜为消除上述果蔬发出的乙烯和碳酸气体等对果蔬的影响，目前使用的保鲜剂虽有多种，但按照乙烯除去方式而言，分为以活性炭为代表的吸附型和高锰酸钾为代表的氧化分解型两大类。前者虽然除去***，但吸附饱和后即失效，甚至还有脱附的危险；针对后者存在除去速度慢、保鲜效果不明显的缺点，臭氧技术***。

臭氧瞬间杀菌消毒，速度快，有极好的果蔬保鲜功能，抑制了果蔬的新陈代谢及病原菌的滋生蔓延，延缓了瓜果蔬菜的成熟衰老，促进创伤愈合，增强抗病力，防止腐烂变质，达到保鲜、消除异味、延长贮存时间和扩大外运范围的效果。

有研究表明，臭氧可使果蔬、饮料和其他食品的贮藏期延长3～10倍。商超蔬果保鲜柜在实际应用中，臭氧发生器应安装在冷库上方，或自下向上吹；果蔬的堆码要有利于臭氧接触、扩散。