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全不锈钢喷雾风幕柜的性能参数：

尺寸（mm）：长度*1000*2000，尺寸可以定做

温度：冷藏2-8度

功率（W）：735W/米

制冷方式：风冷

压缩机：一体机卧式蓝海，分体机谷轮

电压：一体机220V，分体机380V

物流包装：本公司产品全部采用薄膜包裹，泡沫保护，外打木架，全方位保护，确保货物运输安全

全不锈钢喷雾风幕柜产品说明：

1、丹佛斯膨胀阀，铜管防氧化铝片蒸发器，全铜管冷凝器，保鲜效果好，制冷温度低

2、后背出风，底部不锈钢回风口，循环制冷，冷气均匀覆盖柜内各个角落达到菜品保鲜的效果，风幕形成不仅可以增强保鲜效果，也可以防尘省电

3、压缩机是制冷系统四大基本组件之一，它工作的好坏直接影响制冷,内机采用卧式蓝海压缩机，声音小，制冷速度快，外机采用美国谷轮压缩机，功率大制冷快且稳定

4、两侧透明玻璃，柜内物品一览无余，提高菜品展示效果。两侧也可定做不锈钢保温板，制冷效果更好

5、全不锈钢材质，可调节支架，方便实用，带喷雾系统加湿，使菜品更加新鲜，展示效果更好

6、伸缩式节能拉帘，夜晚和其它非营业时间使用，减慢冷气流失速度，减少冷柜运行时间，降低能耗

7、精创微电脑控制的数字温控器，能够快速、准确反映柜体内温度，以达到***控制的目的

全不锈钢喷雾风幕柜保养：

1.新购买或搬运后的全不锈钢喷雾风幕柜，应静置2至6小时后再开机。使用前，***行2至6小时空箱通电运行。停机后不可立即启动，需等待5分钟以上，以免烧坏压缩机

2. 全不锈钢喷雾风幕柜在使用一段时间后，冷凝器会附着一些灰尘等杂物，这样冷凝器的散热效果就大***扣制冷效果自然就会下降。所以在冬季，应将全不锈钢喷雾风幕柜的冷凝器进行***的清理，这样才能让他在夏季处于的工作状态

3. 全不锈钢喷雾风幕柜放货时要均匀，别挡住了出风口，避免层板受力不均导致变形，和制冷效果下降

4. 全不锈钢喷雾风幕柜一个月擦拭清理一次，这样能更好的延长全不锈钢喷雾风幕柜的使用寿命

5.定期清扫压缩机和冷凝器。定期对全不锈钢喷雾风幕柜进行清洁（每2个月至少1次）。清洁时先切断电源，用中性清洗剂和水轻轻擦洗，然后蘸清水将清洗剂拭去。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、碱性洗涤剂、天那水、开水、油类、刷子等清洗

徽点定做超市直冷岛柜，海鲜冰台，玻璃门饮料柜，超市风冷岛柜，环形岛柜，超市风幕柜，喷雾风幕柜，挂肉柜，熟食柜，鸭脖柜，鲜肉柜，双温子母柜，生鲜冷柜，超市冷柜，商超冷藏柜，蛋糕柜，三明治冷藏柜，制冰机，厨房冰柜，保鲜工作台，风冷串串柜，自助餐冷柜，麻辣烫点菜柜，奶茶店操作台，自助火锅保鲜柜，后补式火锅菜品柜，火锅店喷雾保鲜柜，鲜花柜厂家直销

蛋黄和蛋白分开：在碗边轻敲蛋壳，将蛋壳敲成两半后，在两半蛋壳之间，很快地把蛋黄倒来倒去，欧式弧形蛋糕柜使蛋白流到碗里。也可以用蛋黄、蛋白分离机，只需敲下去就行了。

固体奶油的熔化：有些蛋糕需要放入固体的奶油，我们事先需要将其熔化，弧形后开门蛋糕柜只需将奶油放入一个碗中然后隔水或者放入烤箱熔化成稀糊状即可。

磨柠檬皮：用磨刨器最细的一面，把擦洗过或没上过蜡的柠檬表皮磨一磨，但是不要磨到表皮下带有苦味的白色柔软里层。弧形前开门蛋糕柜若用刮皮器刮出的柠檬皮，会比较长。

融化巧克力：把整块巧克力剥成数小块后，放进耐热碗里，再把这个碗放到炖锅上面隔水加热，放置约五分钟，并不时搅拌，直到巧克力融化为止，蛋糕展示柜品牌是在40～50℃之间的水温融化。

自制面包糠：把不新鲜且去掉外皮的面包摊在网架上，用140℃烤45到60分钟，直到干脆、变成金黄色为止。冷却后，撕成碎片；定做蛋糕柜价格再用食物处理器磨成粉状，或摆在塑料袋里用挂面棍压碎。***再用细网筛子筛过，以去除颗粒较粗的面包粉。

打发鲜奶油：把鲜奶油倒到碗里，用球形打蛋器或电动搅拌器搅拌，直到形成柔软小山尖且尖峰曾往下弯。蛋糕冷藏展示柜如果用来挤花，则得搅拌至***有点硬；但要小心别打得太过火，尤其在温暖的环境里，不然，鲜奶油会凝结乃至于散开了。

漂白开心果：将去壳的开心果丢进热开水里煮2到3分钟。沥干后，去除表皮，等到完全干燥后再使用。

溶解吉利丁：吉利丁又名鱼胶片，在使用前，必须泡在冷水中软化或“吸水”。溶解的吉利丁冷却后才能与其它混合物混合；不然会变成一条一条的。弧形蛋糕柜品牌溶解的比例是1茶匙的吉利丁配1大匙的水。步骤：1.把水倒入耐热碗里，撒下吉利丁，任其“吸水”5分钟。2.把碗放到锅子里隔水加热，直到吉利丁清澈透明且溶解为止。冷却后再使用。：先把水准备好，再加进吉利丁，否则会出现结块，以致于无法有效溶解。加热要适度，否则会失去结冻的效果。