天然紫罗红大理石蛋糕柜，徽点直角五层面包房冷柜，资阳黑先生蛋糕店保鲜详细介绍

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立式风冷蛋糕柜产品说明：

A、丹佛斯压缩机组，静音设计，性能稳定。加厚全铜管，高效，低耗，低噪音

B、加大蒸发器制冷，顶部出风，柜内温度均匀，制冷速度快，保温效果好，降温速度慢。自动除霜控制系统，热气除霜，箱内电热管双重加热除霜，***霜残留，影响制冷效果

C、采用整体发泡技术，环保发泡材料，高强度、高密度，安全，省电又美观，保温效果好

D、采用前开门或者后开门或者前后都开门设计，方便店主根据店铺的场地选择合适的款式，以方便顾客选购。加大蛋糕柜规格，提供更大的有效展示面积及更多的存货量

E、产品两侧采用安全浮化玻璃，高度透明。玻璃门是双层中空玻璃，保温效果好。正面加热丝除雾，***水雾影响展示

F、微电脑温控器，制冷、照明、除雾独立控制，***显示调节柜内温度。柜内铝合金层架，坚固耐用。置于每层层架前沿的专用灯管，增强了柜内物品的展示效果

蛋糕柜使用方法：蛋糕柜出厂时已安装调试好，用户运过去以后（由于物流的颠簸，压缩机里有油，管路里有冷媒）需等3~4小时制冷机组稳定下来过后插电使用

蛋糕柜保养：

1.新购买或搬运后的蛋糕柜，应静置2至6小时后再开机。使用前，***行2至6小时空箱通电运行。停机后不可立即启动，需等待5分钟以上，以免烧坏压缩机。

2.蛋糕柜在使用一段时间后，冷凝器会附着一些灰尘等杂物，这样冷凝器的散热效果就大***扣制冷效果自然就会下降。所以在冬季，应将蛋糕柜的冷凝器进行***的清理，这样才能让他在夏季处于的工作状态。

3.蛋糕柜放货时要均匀，别挡住了出风口，避免层板受力不均导致变形，和制冷效果下降。

4.蛋糕柜一个月擦拭清理一次，这样能更好的延长蛋糕柜的使用寿命。

5.定期清扫压缩机和冷凝器。定期对蛋糕柜进行清洁（每2个月至少1次）。清洁时先切断电源，用中性清洗剂和水轻轻擦洗，然后蘸清水将清洗剂拭去。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、碱性洗涤剂、天那水、开水、油类、刷子等清洗冷藏展示柜。

 火龙果、芒果、荔枝、香蕉、龙眼、木瓜、红毛丹等水果都非常***，可是这些水果一旦放进水果保鲜柜，没几天就开始出现黑斑，这是怎么回事呢？

　　热带、亚热带水果之所以害怕低温，与它们的生长地区和气候有关。一般来说，在温暖地区，尤其是夏季栽培生长的水果，比在气候较冷的地区和秋季栽培生长的水果耐低温的能力要差。因此一些温带水果，如葡萄、苹果、梨等放在环形水果展示柜里可以起到保鲜的作用，而热带水果放在里面会出现黑斑。

北方消费者往往不太了解热带水果的特性。比如说芒果比较怕冷，一旦放进环岛水果柜，没过几天就开始出现黑斑。荔枝在0℃的环境中放置一天，果皮会变黑，果肉会变味。香蕉放在12℃以下环境中容易发黑腐烂，甚至引起霉变。

日常生活中，热带水果放在避光、阴凉的地方贮藏。如果一定要放入环形水果展示柜的话，应置于温度较高的蔬果槽中，保存的时间不要超过两天。有些还未成熟的热带水果，耐寒性更差，因此别放入水果保鲜风幕柜中。否则，它们不仅不能正常地成熟，还会腐烂无法食用。热带水果从环形水果风幕柜中取出后，在正常温度下会加速变质，所以要尽早食用。

除了热带水果外，柿子等浆果类水果在低温条件下，香味会减退，表皮也会变质。所谓浆果类水果指的是那些能够剥皮、果肉呈酱状的水果。像橙子、柠檬、桔子等柑橘类的水果，在低温情况下，表皮的油脂很容易渗进果肉，果肉就容易发苦，所以也不适宜放入水果保鲜柜，柑橘类水果放置在15度左右的室温下储藏。像草莓、杨梅、桑椹等即食类水果，即买即食，放入保鲜柜不仅会影响口味，也容易霉变。

可以放在环岛保鲜柜中保鲜的水果最适合的保鲜温度：苹果：适合的冷藏温度为-1℃～+1℃，湿度为85%～90%，贮藏期为2-7天。梨：适合的冷藏温度为-1℃～+1.5℃，湿度为85%～90%，贮藏期为1-6天。西瓜：适合的冷藏温度为2℃～4℃，湿度为75%～85%，贮藏期为7-10天。樱桃：适合的冷藏温度为0.5℃～1℃，湿度为80%左右，贮藏期为7-21天。椰子：适合的冷藏温度为-4.5℃～-3℃，湿度为75%左右，贮藏期为8-12天。葡萄：适合的冷藏温度为-1℃～3℃，湿度为85%～90%，贮藏期为1-4天。草莓：适合的冷藏温度为-0.5℃～1.5℃，湿度为75%～85%，贮藏期为7-10天。橘子：适合的冷藏温度为0℃～1℃，湿度为80%～90%，贮藏期为50-70天。菠萝：适合的冷藏温度为4℃～12℃，湿度为85%～90%，贮藏期为14-20天。