火锅店羊肉卷速冻展示柜，泉州牛肉卷冷藏柜温度，徽点卧式急冻岛柜尺寸详细介绍

便利店组合圆弧岛柜产品说明：

1、全新东贝压缩机组，R134制冷剂，高效降温。全铜管防氧化铝片蒸发器，固定模具成型，保温效果好

2、顶部圆弧形玻璃门，左右平移，防止柜内冷气流失，冷冻效果好，省电节能。封闭式设计，确保了冷藏食品干净卫生。推拉玻璃盖，镀膜除雾，解决水雾残留，冷冻物品清晰，展示效果好

3、直冷式冷藏，靠冰箱内壁的铜管制冷，由蒸发器表面低温的自然对流降低柜内温度，耗电低

4、产品加深设计，有效容积大，柜内多个网格分开，存放不同食品，方便顾客自由选购。LED节能灯管，照明清晰，美观大方，增强食品展示效果

5、微电脑控制系统，间歇性工作，柜内温度***反映，温控器可自由调节***制冷效果。冰柜底部带有方便移动的万向滚轮，轻松省力

售后服务：本公司承诺保修一年，全国联保，上门服务

物流包装：本公司产品全部采用薄膜包裹，泡沫保护，外打木架，全方位保护，确保货物运输安全　　

定做超市岛柜，超市风幕柜，熟食柜，鲜肉柜，双温子母柜，生鲜冷柜，蛋糕柜，制冰机，厨房冰柜，保鲜工作台，自助餐冷柜，麻辣烫点菜柜，奶茶店操作台，自助火锅保鲜柜，鲜花柜，玻璃门饮料柜，海鲜冰台

（3）菜点数量适当，结构均衡

自助餐是若干品种、系列菜点食品，提供消费者自由选择的就餐方式。因此不论自助餐消费标准高或低，就餐人数多还是少，只要决定以自助餐方式经营，其菜单的制定就必须考虑菜肴、点心以及冷菜、热菜、汤类、荤菜、蔬菜、甜品、水果等食品的结构比例和具体道数。自助餐菜品展示柜自助餐的菜点数量、结构，应在确定自助餐风味，餐别性质的前提下进行均衡。自助餐菜单及出品结构均衡，消费者用餐感觉可选择范围广。如果结构失衡，消费者不仅感觉用餐捉襟见肘，而且可能导致吃不饱的结果。

（4）突出高身价或特色菜点

自助餐虽然是菜品全部陈列让消费者自选，但菜单制定时也应有意识安排一些高身价或本店的特色菜点，以吸引客人、扩大***、增加客人消费的认同感自助餐应该穿插供应一些本地流行或客人推崇的菜点。这些菜点可以是高成本的，比如烤牛排、基围虾、生蚝；也可以是制作特别、颇有新意或情趣的菜点，如鱼汤小刀面、雨花石汤圆；还可以是切合时令，在当地抢先上市的品种，如春节刚过，江南一带***清蒸刀鱼、咸肉炖河蚌等；或本店颇有名声的菜点。

（5）依据消费标准，把握成本构成

制定自助餐菜单既要安排迎合客人口味的菜点，又不能无原则、不考虑成本消耗，提供超标准的菜点组合。商超冷柜固定经营的自助餐应根据自助餐店规定的毛利及成本率，严格核算，准确计划和使用成本，在不突破总成本的前提下，逐步按照菜品结构分解成本，开列具体菜品名称，规定主、配料名称及用量，***再均衡、调整品种，完善确定菜单。